LA COMIDA DEL DOMINGO
En muchas familias, los domingos son un día sagrado y hay que reunirse a comer en familia sí o sí. Esto en España es algo relativamente normal pero es algo que llama mucho la atención a los extranjeros que viajan a nuestro país.
Normalmente las familias se suelen reunir en la casa más grande que haya en la familia para que así todos los comensales puedan estar lo más cómodos posibles. Según la familia o más bien la región en la que se encuentren los platos suelen variar, pero normalmente el plato estrella de estas reuniones familiares de los domingos suele ser la paella. Mucha gente puede pensar que la paella solamente la toman los valencianos, pero están muy equivocados porque hay muchas variantes de la paella y en cada región cada familia la hace a su gusto y con los ingredientes que a ellos les gustan. Por ejemplo en la familia de uno de mis mejores amigos la paella da igual los ingredientes que lleve la paella tiene que tener gambas obligatoriamente, si no hay gambas no hay reunión familiar. Para que eso no suceda nunca la abuela de mi amigo siempre tiene gamba pelada congelada siempre en el arcón congelador.
La paella está bien y la solemos hacer bastante a menudo, pero en Galicia el plato estrella de los domingos es el churrasco, ya sea de cerdo o de ternera. A todo el mundo le gusta el churrasco y como es algo que se come con las manos es una comida que se disfruta mucho y no es necesario ser un experto cocinero para que el churrasco quede espectacular. El problema del churrasco es que rara vez hay patatas o algún otro acompañamiento de la carne. Pero por fortuna siempre pienso en eso antes de ir a comer y aunque sea me compro una bolsa de patatas fritas para acompañar a la carne.
Pero lo mejor de las comidas del domingo no es la comida en sí sino la sobremesa que puede durar horas e incluso unirse con la cena que eso es algo que no suele pasar en otras regiones.